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天然酵母パン reclu
しあわせのかたち
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2012.01.13 Friday
思えば
 数年前に撮った 好きな公園の冬の樹々 数年後、 この公園へ歩いていける場所に住むことになるなんて・・ 人生なにがあるかわかりません、ね！ ひとでも 出来事でも 場所でも すきと思うことは大切なんだと ご縁があれば、何かしらの接点が続くのだと最近思う 今年はたくさん、すきと思おう それがいつか自分に近くなるように 年が明けてから あたらしく仕込んだ酵母は元気に育っていますが 自分が体調を崩してしまい、まずは回復に努めてます （我が家も実家もみんな風邪っぴき） 寒い日が続きますので 皆様もお体大切にお過ごしくださいね
2012.01.06 Friday
リクエスト
 今年のお正月は あたらしい家族と迎え、はじめての里帰りをし、 団欒の時間をたのしく過ごすことができました 甥のたく坊とも久しぶりに再会 ずいぶんと大きくなって、聞き分けもよくなって、、 でもまだぬいぐるみを抱えてるところにくすぐられます 甥が小さい頃からずっと好きでいてくれた 「はちみつとジンジャーのマドレーヌ」 今年の初焼きでした 年末に、今度焼いたげると約束していたので！ ちっちゃい手でがっしり持って パクパク食べてる姿に、またくすぐられます 今年も叔母バカ健在
2012.01.01 Sunday
迎春
2012年 1月1日
2011.12.28 Wednesday
今年もありがとうございました
 新しい住まいで、写真を撮り更新するのははじめて まだぎこちない クリスマスディナーでの伊澤商店さんへのパンの卸を終えたところで 今年の仕事納めでした 10月以降、長いお休みをいただいていますが 今年も無事に、そして健康に パンを焼けたこと、たくさんのお客様にお会いできたこと・・ 心から感謝しております ありがとうございました！ 今日は工房に行って大掃除 たくさんの道具たちにも感謝 長く使いつづけているもの、思い切って新しくしたもの その時々の道具によって工房の表情もかわったり。 一年の粉をきれいにして、身も心もすっきりです 帰ってきて、おせち作り 最初は消極的だったものの一日一品くらいのペース （簡単そうなものばかり〜） せわしい中にも、そういう時間で年末をたのしんでいます 寒さが増すこれから 皆様も体調崩さないようにお過ごしくださいね 来年もよい一年となりますように どうかよいお年をお迎えください！！
2011.12.18 Sunday
ありがとうございました
先日は、久しぶりの出張販売に行ってきました
清原方面、氷室にあるnoeudさん パンを焼くことも 焼菓子を焼くことも 販売も お客様にお会いすることも 新鮮でありました！ 休業中も、日々 家事や引越しの合間に まづは家族にパンを焼こうと思っていたのに・・ 時間がぐるぐる過ぎてゆき 手がつけられないまま2ヵ月が過ぎてしまいました その間もひっそり生きていてくれた 頑張り屋の酵母たちに感謝です 写真を撮り忘れてしまいましたが、 noeudさんでの販売たのしく過ごさせていただきました お越しくださったお客様、noeudさん 本当にありがとうございました！ noeudさん、マルヨシさん、リスブルさん、ベーグルマシュモさん ステキなお店が一度に四度も行ける氷室 また近い日におじゃましよう パンを焼くことはやっぱりたのしい 来年は販売の頻度を少しづつ増やしていけたらと思っています どうぞ宜しくお願いいたします ::::: noeudさんは 今月22日に3周年を迎えられます 彼女からの感謝の気持ちを込めて さまざまな企画販売や店内saleを開催されています 「ありがとうの種を蒔こう」 12/15〜12/25（21日はお休み） 11〜18h 期間中はrecluの焼菓子数種とシュトーレンも販売していただいています ぜひお立ち寄りください！
2011.12.15 Thursday
販売のお知らせです
 今日はとてもよいお天気でしたね 昼間は過ごしやすくて気持ちがよかったです そんな中、シュトーレンの納品に行ってきました 販売していただくお店のご紹介です ・伊澤商店さん（16日ＰＭお届けします） ・AUROREさん（15日〜） ・noeudさん（17日〜） ・fromagerie l'avedoneさん（16日〜 ） こちらも天然酵母を使って焼き上げた発酵菓子です 数に限りがございますので、終了の際はご了承くださいませ ::::: さて、17日（土）のnoeudさんでの出張販売 いよいよ日が迫ってきました recluの販売スタートは12時〜とさせていただきました 久し振り（すぎる）出張販売・・ いつも以上にまごついて、ご迷惑をお掛けしてしまうかもしれませんが 「がんばります！！」 noeudさん、よろしくね〜 皆さまにお会いできることを心から楽しみにしております！
2011.12.13 Tuesday
お久し振りです
 ご無沙汰しております 生活が少しづつ落ち着いてきて、 ようやくPCが新しい住まいで見られるようになりました！！ そんな訳で、新居でのお初更新です もう今年も残すところ十数日 いつもよりも遅くなってしまいましたが、クリスマスシュトーレンを焼きました これから、いつもお世話になっている 幾つかのお店にて販売させていただきます 今年のことを色々と想い返しながら 一切れ一切れ ゆっくり食べ進めてみてくださいね 私は今年 想うところ沢山ですが、 地震あり人生の節目あり、、 今までよりもずっと人との結びつきを感じた一年でした 今年の漢字「絆」 大納得です さてさて、長い休みあけ初めての出張販売は 12月17日（土） noeud さんにて こちらの詳細と シュトーレンを販売していただくお店のご紹介は 改めてブログにてお知らせいたします どうそ宜しくお願いいたします！
2011.11.11 Friday
最近のこと
 最近、引越しをして住まいが移り 以前から好きだった公園がとても近くなりました ゆっくりお散歩、 とはまだいかないけど近い日には！ 生活の流れがかなり変わったけど その間に いろいろ知ったこともあり、、 最近の一番は何といっても「いちょうのまな板」 まな板の木にいちょうが適してるなんて知らなかったけど 使ってみたら〜 これがすごい！ うまく言えないけど、やさしい気持ちになります（笑） お陰で、 野菜を切るのが楽しい パンも料理も 道具好きなところは性分のようで そういう時に ときめく（古！）のです
2011.11.01 Tuesday
ご無沙汰しております
 ブログの更新が随分滞ってしまいました 皆さま、お元気ですか？ 季節はすっかり秋ですね 柚子湯に入ってあったまりた〜い季節です 10月後半 人生の一大イベントを無事に終え、 ちょっと緊張した毎日から ほっとした時間が戻ってきました パン屋の再開は まだ、すぐとはいきませんが 酵母は元気にしていますので御安心を！ わたしは、といえば 相変わらずですが・・ ひじょーに元気にしてます でも、気がついたらハロウィンが終わっていたので カボラーとしては悲しい、、 まだかぼちゃスウィーツ売ってるかなぁ そんな訳で？ 再開前にも またブログを更新いたします 追伸 まとまりのない文章 お許しを〜 |
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